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营养荤菜香煎金枪鱼的做法

发布时间:2019-06-11 19:52:38

香煎金枪鱼的材料冻金枪鱼块250g油少量盐少量胡椒粉少量鸡蛋相克食品1个洋葱相克食品半个椒盐适当白葡萄酒少量 香煎金枪鱼的做法图片步骤,怎样做香煎金枪鱼好吃?

冻金枪鱼,1定要室温解冻。可以提早放进冰箱的恒温箱里面。

原料有白葡萄酒、椒盐、黑胡椒盐

为了去腥,用胡椒粉、少量白葡萄酒均匀撒到金枪鱼上,将切好的洋葱放进鱼里面,腌制10分钟。

准备好淀粉、鸡蛋,但要分开放;这时候做好平底煎锅,放入食用油,不用太多,油温大约7成热,将腌制好的鱼肉两面沾上淀粉,再裹1层鸡蛋糊。

将裹好糊的金枪鱼放入锅内小火煎熟,记得煎鱼的时候不要煎的太过,金枪鱼是可以生吃的所以两面1点焦黄就能够出锅了。

盘子里面垫1层纸巾,将鱼入进去后,用锅内的底油将洋葱煸香,撒点椒盐出锅了。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

冻的金枪鱼的腥味是挺大的,所以用点白葡萄酒腌1下,尽可能不要用料酒,由于料酒的味道太冲了容易将鱼的原味掩盖了。

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