您的位置: 信阳信息港 > 汽车

笛声肥肠火锅鸡的做法有哪些教你做出一道美

发布时间:2020-09-17 07:34:20
肥肠火锅鸡的做法有哪些教你做出一道美味的佳肴

肥肠鸡原产于“ 天府金盆”、“蜀中膏腴”之美誉的成都彭州,如今同彭州酸菜鱼一样,盛行成都、家喻户晓。

肥肠鸡是成都新兴美食,介于干锅、汤锅与火锅之间,主要是红汤型,具有麻辣鲜香的四川火锅通用风格。秘制肥肠与四川走地鸡的结合让肥肠鸡火锅特色鲜明,味道上乘,1推出就取得了市民的认可和巨大的市场轰动效应。

肥肠鸡是近几年四川美食中兴起的一种新味道,是在传统味道的基础上精心研制的,采取多种秘制配料,选用优良的山鸡和猪大肠做出来的美味,也是成都彭州一带非常流行的美食。由因而家常口味,口感香、脆、嫩、滑而且价廉物美,所以深受好吃嘴的爱好,如今在四川遍地开花,各地都有肥肠鸡的加盟店。肥肠鸡类似于干锅,又有火锅的元素,在新派流行川菜中非常具有市场潜力。

肥肠鸡火锅的做法1:

肥肠火锅鸡的制作材料:

新型LED背光源开始广受关注

主料:鸡500克,肥肠150克

调料:盐5克,辣椒(红、尖)15克,辣椒(红、尖、干)15克,豆瓣3至今坦桑尼亚人民还习惯称坦赞铁路为“独立之路”0克,花椒5克,八角2克,茴香2克

步骤

1. 将三黄鸡去毛、肉脏,整理干净;肥肠洗净.

2. 三黄鸡肥肠下沸水锅中出水,捞起备用;

3. 锅中下油烧至五成热后,放入糍粑海椒、豆瓣,用中火慢慢炒出味;

4. 再下入干辣椒节、花椒,用中火炒出味;

5. 加入鲜汤烧开,加入五香料,熬制成辣卤;

6. 将三黄鸡肥肠下锅卤制成熟便可

肥肠鸡火锅的做法二:

材料:猪肠400g,鸡肉300g,土豆2个

辅料:色拉油适当,醋适当,生姜适量,大蒜适当,八角适当,花椒适量,干辣椒适当

料酒:生抽香油,大葱白糖,豆瓣酱香叶2片

步骤

1.将土豆去皮,切成条备用;干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成丝

2.肥肠和鸡肉清洗干净,切成块放盆中,加醋、盐反复搓洗,祛除肥肠内的油块;烧一锅水,放肥肠、鸡肉、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒,煮30分钟,沥干水分备用

3.锅中油7成热后,放入大蒜、姜丝炒

标签:肥肠火锅鸡的做法
5个月的宝宝腹泻
宝宝腹泻能吃什么
宝宝积食不爱吃饭怎么办
赤白带下用碧凯保妇康栓怎么样
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的